La cocina popular Antioqueña está
catalogada, no solo en Colombia, sino entre los extranjeros como una de las
comidas más apetecidas, siendo la Bandeja Paisa la que se lleva los honores.
LA
BANDEJA PAISA:
La Bandeja Paisa deben ir:- Porción de fríjoles
- Porción de arroz
- Porción de carne molida
- Huevo frito
- Chorizo de cerdo frito
- Chicharrón
- Tajada de aguacate
- Tajadas fritas de plátano maduro
- Arepa de maíz
- Una porción morcilla
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